不知道从何时起，保温杯里泡藏红花成了新时尚，藏红花也走上了养生神坛，成为了新一代的养生“网红”，实体店、网店甚至朋友圈的微商，都成了藏红花的“水军”，把它的功效说的是神乎其神。

藏红花，原名番红花，又称西红花，是一种中药材，主要作用就是活血化瘀、散郁开结。藏红花的原产地在伊朗、希腊、波斯等地，因为是经印度传入中国西藏，再由西藏传入内地，所以，人们把由西藏运往内地的番红花，称做“藏红花”。俗话说，人红是非多，药材红了，各种声音也多了。

以次充好、真假掺卖、用红花冒充藏红花……网上关于藏红花的“黑料”真不少。难道，藏红花的水真有这么深？记者决定，随机购买几份藏红花，一探究竟。

记者从五个不同渠道随机购买了五份样品，肉眼观察，五分样品在外观上区别似乎不是很大，价格却是千差万别，最贵的和最便宜的价格足足相差6倍多！另外，网上有“用红花冒充藏红花”的说法，于是记者又在某大药房单独购买了普通的红花。

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药店店员：

那个红花是草红花，那个是泡脚的，那个也能喝，普通的红花也能喝就是不大好喝，这个一般用来泡脚。（那个多少钱）一两十来块钱。

普通的红花是草红花，一般是入药用的，因为味道比较古怪甚至偏臭，所以很少用来泡水喝，更多的是用来泡脚。记者购买了克红花，价格是71.3元，按克算，大概是0.28元/克，和藏红花的价格足足差了上百倍。记者看到，普通的红花和藏红花相比，颜色更鲜艳一些，还混合着一些金黄色的部位，形状上比藏红花要粗大，还能找到一些完整的花朵。外观差距如此大，“李鬼”真能冒充“李逵”吗？

专家告诉我们，由于红花和藏红花肉眼上就很容易分辨，所以一般不会用便宜的草红花直接冒充藏红花。但是，由于藏红花产量低、价格高，一些不法商贩为了追求利益，会用一些其他手段，在藏红花上造假。

藏红花有可能是塑料做的？

塑料、纸制品、玉米须，这些都可能成为藏红花造假的原料，经过人工染色之后，就能完美伪装成藏红花混入市场，牟取暴利。这些假的藏红花吃到肚子里，不仅对健康起不到任何积极作用，而且会对身体造成很大的伤害。那么我们在日常购买藏红花时，应该怎么辨别真假藏红花呢？

漱玉平民大药房职业中医师左贵香：

你嚼一根尝尝，然后你尝尝它的味道，有一点点苦，从口感上你会感觉到首先它质地很脆是吧，你放到嘴里你嚼它都碎了，它很脆，如果是那种假的，它嚼在嘴里没那么脆，它是那种很软的那种感觉，这种嚼着就特别的脆，然后是稍微带点苦头，还有点甜。

从口感上来说，真假藏红花会有明显差别，但是根据造假材质的不同，口感差别也会有所不同。另外，左大夫又告诉了我们一个更加简单粗暴的方法：泡水看颜色。

浸泡几分钟之后，3号泡出来的水颜色，明显比其他四份样品要偏红一些，左大夫判断，3号样品有问题，怀疑是用塑料染色造假，其他四份暂时没有发现掺假问题。

漱玉平民大药房职业中医师左贵香：因为我们的藏红花一般是比较油润，然后香气很浓，柱头比较粗壮的这种质量比较好，就从这五个样品来看，我们可以看到1号2号它柱头柱头相对来说，还是比较粗壮的，你看这三份，它这三份是比较接近了，就说它带着别的，还带的有下面黄色的柱头，就是黄色的柱头是越少越好，最好是没有，因为我们一般不用它入药的，有的可能它就是柱头去的不干净，然后它会带一点黄色的花柱，这相当于劣质了。

左大夫告诉记者，价格的差别主要是品质不一样，另外还受产量、采购渠道的影响。在记者随机购买的五份样品中，就存在三份劣质产品，其中一份还存在造假情况，品质如此参差不齐甚至真假掺卖，我们消费者

怎样才能买到货真价实的藏红花呢？

漱玉平民大药房职业中医师左贵香：比如说这些大连锁，像这些他们因为在质量上都有专门聘请的有相关的质量专家把关，那么比如说有一些这种小的单体，他们有可能就是没有条件在这方面没有相关的，人员没有条件来把关，所以说他们有的时候可能会出现一些失误。所以我们自己就是选自己信得过的大品牌，这样的话我觉得对大家是有帮助的，最起码你购买以后你有质量保障没有后顾之忧。

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