金龙鱼精英100烘焙大师赛爱好组低筋
宝贝想吃肉松小贝很久了,刚好网购的金龙鱼蛋糕粉也到货了,安排! By妞妞妈美食 用料牛奶30g玉米油30g金龙鱼家用原味蛋糕粉50g鸡蛋3个白醋几滴细砂糖40g海苔肉松适量沙拉酱适量做法步骤1、牛奶和玉米油一起倒入盆里。 、用手动打蛋器搅打均匀。 3、筛入金龙鱼家用原味蛋糕粉,用手动打蛋器划“Z”字形搅拌均匀。 4、蛋清蛋黄分离,将蛋黄加入面糊里面。 5、继续用手动打蛋器划“Z”字形搅打至顺滑状,放在一边备用。 6、蛋清里面加入几滴白醋,用电动打蛋器打发至粗泡状。 7、分三次加入细砂糖,打发至提起打蛋器,蛋白有直挺的小尖尖。 8、打发好的蛋白取三分之一加入到蛋黄糊里面,用硅胶刮刀采用切拌和翻拌的手法混合均匀。 9、再将混合好的蛋黄糊,倒入到剩下的三分之二蛋白里面。 10、继续采用切拌和翻拌的手法混合均匀。烤箱上下管度预热。 11、烤盘里铺上油纸,将混合好的蛋黄糊倒入烤盘,用刮铲抹平,震几下排出空气。 1、送入预热好的烤箱,上下管度烤0分钟取出。 13、趁热撕掉油纸,晾凉以后切去边缘,将蛋糕分成大小一致的小方块。 14、准备好海苔肉松和沙拉酱。 15、取一小块蛋糕抹上沙拉酱。 16、盖上另外一块蛋糕捏紧,表面也涂满沙拉酱。 17、放在海苔肉松的盘子里,沾满肉松。 18、用手压一下表面的肉松使其不容易散掉。 19、海苔肉松小贝做好了。 0、食欲满满特别诱人。 1、金龙鱼家用原味蛋糕粉质量超赞。 、掰开肉松小贝看看,口水都留下来了。 小贴士烤箱的时间和温度根据自己家烤箱的脾气调整。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 喜欢这个食谱记得收藏、 |
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