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原价元的进口儿童牛奶，30元一箱；市场上70元一袋的日本麦片，50元买两袋；欧洲进口红酒5折出售……在一些电商平台和超市，部分进口食品因为临近保质期，被卖出了“白菜价”。

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顾客为什么买“临期食品”？

“临期食品”是即将达到保质期、但仍在保质期内的食品。这些食品在剩余期限上有的短则几天，有的长达数十天，售价仅为原价的20%-50%。在北京、上海等一些城市的便利店，也出现了专门销售“临期食品”的货架，其中大多以进口食品为主。北京一家便利店的销售人员表示，将“临期食品”单独售卖，对销量起到明显的促进作用。

较低价格让更多消费者享受到崭新的味觉体验，同时也减轻了库存压力，一举两得。

“便宜又好吃。”一位消费者一边吃着刚刚拿到手的薯片，一边向记者展示了她的“购物车”，里面多是她感兴趣的糖果、饮料等“临期食品”。

一次在网上看到经常吃的一款饼干，价格比平时便宜一半还多，仔细看才发现是临期货，反正也在保质期内，果断下单了。口感与日期较新的也没什么差别。自那以后我就经常会在网上买这些临期零食，也能省下不少钱。

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“临期食品”质量有保障吗？

中国食品科学技术学会青年工作委员会副主任委员钟凯认为，只要储存方式得当，食用临期食品的安全性是有保障的。实际上，在世界范围内利用“临期食品”促销以及发展公益已不是新鲜事。日本的一些便利店对于购买“临期食品”，给予积分奖励；德国、加拿大等把“临期食品”降价出售或直接捐给慈善机构。今年3月厦门市首家“爱心食物银行”开张，市民通过支付宝扫描


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