来源：中国生物技术网

编译：中国生物技术网

一想到一大块儿布满糖果的奶油蛋糕摆在面前，便会让人心花怒放。但最近的一项新研究可能会让你瞠目：从长远来看，甜食会使人悲伤。

近日发表在《ScientificReports》上的研究结果表明，高糖食物和常见精神疾病之间存在关联。

世卫组织的一份最新指南建议，成年人和儿童应将其每天的游离糖摄入量降至其总能量摄入的10%以下。进一步降低到5%以下或者每天大约25克（6茶匙）会有更多健康益处。

游离糖是指由厂商、厨师或消费者添加到食品和饮料中的单糖（如葡萄糖、果糖）和双糖（如蔗糖或砂糖）以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖。

“我们握有的确凿证据表明，将游离糖的摄入量保持在总能量摄入的10%以下，可降低超重、肥胖和蛀牙的发生危险。”世卫组织营养促进健康和发展司司长FrancescoBranca博士说。“如果各国要践行其在减少非传染性疾病负担方面的承诺，那么关键的一点就是为支持这一做法而改变政策。”

然而，英国人和美国人每日摄入的糖分别是这个数字的2和3倍。这些添加糖中有四分之三来自于甜食和饮料，比如蛋糕和软饮料。其余的来自于加工食物，比如番茄酱、沙拉酱等。

目前，全世界有六分之一的人受到常见精神疾病的困扰，比如情绪紊乱和焦虑等。过多摄入糖和精神疾病之间存在关联吗？

年发表的一项研究在六个国家测试了抑郁和糖摄入量之间的关系。美国贝勒学院的研究人员发现，摄入精糖比例过高与抑制症比例升高之间存在相关性。

从那时起，很多研究开始







































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