导读

如今，线上消费方式越来越受到消费者欢迎，急速发展的网络购物渠道为传统的实体店零售商带来了不小的压力。线下渠道是否会被线上所取代？消费者在线上线下的消费习惯有何不同？未来购物消费趋势呈现怎样的特点？近日尼尔森发布的《尼尔森全球电商和新零售调查》就来自60个国家的名消费者进行了调查，为您全面解答电子科技对食品零售业带来的巨大影响，为零售商和生产商们的战略调整提出前瞻性意见。

电商与实体店齐头并进

尼尔森的调查报告显示：实体店铺并不会在短时间内被电商取代。虽然线上购物有很多好处，但实体店铺也拥有自己独特的优势，特别是对于那些流动性较大的食品快消品而言。实际上，在中国，大多数受访者（69%）表示，线下购物是一种愉快的家庭外出活动，另有67%的受访者认为非常享受在实体店铺购物带来的愉悦和满足。

但报告也指出，电商在一定程度上的确比实体店铺具有更大的发展优势。所以对食品零售商和生产商来说，他们必须通过更灵活的手段吸引消费者，很多关键因素至关重要，比如：通过数字技术来帮助消费者更方便的找到店铺、制定购物清单、查询价格、搜索相关商品、分享购物体验和信息以及最终的购买等等。

“商业交互时代已经到来，”尼尔森中国总经理范奕瑾强调，“现在，消费者已经不再单纯采用单一的线上或线下的购物方式，而是根据自己的需求，选择最适合他们的方式。所以，对零售商和生产商而言，能够灵活运用线上和线下两种销售渠道，不论何时、何地都能满足顾客愿望的，才是真正的成功。”

步步高打造的大平台战略，即“大电商、大物流、大便利、大会员、大支付”，都是“大”，不管它有多大。其核心在于，上面是电商，下面是实体零售商，线上线下相结合，打造O2O大平台。同时，在九华大街将建设云猴体验店，境外商品，实地体验，正品低价。在九华大街，坐拥长株潭中心CBD千亿客流与财气，在云猴铺，辐射全球消费需求。

数字技术引发线下改革

即使是在实体店铺内，零售商也可以利用线上服务来提升营业额。比如通过线上和移动终端的优惠券、购物清单、下载零售商或者会员APP、扫描